Le grand panier à friture se lève automatiquement une fois le temps de friture programmé écoulé. D'un simple mouvement, le panier entier est vidé dans un bac de déversement  ou dans le panier traditionnel de retenue. Une belle pièce d'ingénierie. La graisse reste à température, de manière à permettre la précuisson immédiate du lot suivant.

Facile d'entretien, Transfer vous permet d'économiser du temps, de l'énergie et de la graisse.  Un investissement qui en vaut vraiment la peine.

Transfer peut être intégré au Concorde et au Perfectime, combiné avec des cuves rondes ou rectangulaires. Une foule de combinaisons et d'ajouts sont possibles, notamment une plaque de cuisson, un bain-marie, un plaque à induction, une partie pita, un grill à lave, un cuiseur à pâtes... de cette façon, votre friteuse devient une véritable cuisine personnelle.